Sipsejä!

Älä heitä palsternakan kuoria pois - niistä tulee ihania sipsejä.
Paista öljyssä ja ripottele mukaan suolaa.
Pannulta paperille hetkeksi kuivumaan ja siitä suoraan suuhun tai ruoka-annoksen koristeeksi!

-Ulla Oinonen